宗才怡

近期有關餐飲管理的時事

最近要去面試了近期有哪些有關於餐飲管理的時是或是報導有的話請提供一下吧
2006/12/27 圓山飯店 進駐陽明海洋館陽明海運昨（26）日與圓山飯店結盟

圓山飯店進駐陽明經營管理的基隆海洋文化藝術館

供應紅豆鬆糕、元首雞麵等招牌餐點。

這是圓山飯店首次走出北高兩地營運據點

探索營運新領域

陽明董事長黃望修和圓山飯店董事長宗才怡在結盟儀式時

以包餃子的方式慶祝合作。

海洋生活藝術館（OCAM）原是陽明海運在基隆港的辦公大樓

兩年前改裝成為基隆市的新興藝文場所。

圓山飯店進駐OCAM館供應餐點

陽明海運文教基金會將不收權利金

但圓山飯店會依營業額提撥固定比率給基金會。

陽明海運表示

每年維護OCAM館運作要花至少3

000萬元

預期圓山飯店的回饋金額不會很高

但可藉由圓山提供的服務

提高O-CAM館知名度。

黃望修和宗才怡昨天在現場展現廚藝

由黃望修桿麵、宗才怡包餃子。

宗才怡表示

圓山的精緻美食移植到基隆

希望在基隆掀起一股美食風潮。

圓山大飯店總經理李元義表示

圓山飯店首次走出台北、高雄兩地飯店

對圓山是開拓新領域的開始。

民眾可在圓山OCAM館內

用平民化的價格

享受到聞名國際的紅豆鬆糕、元首雞麵等五星級餐點。

(以下為今年的新聞)1/03 科技人搶當飯店頭家 隨著全面開放大陸觀光客來台的日子逐漸接近

科技業也加快投資觀光業的腳步。

繼錩新科技投資興建清新溫泉飯店後

國內POS系統大廠上櫃公司振樺電子董事陳茂榮

也以個人名義投資4億多元入股喜來登宜蘭天外天酒店

並出任副董事長。

喜來登宜闌天外天酒店是繼礁溪老爺酒店後

宜蘭地區第二個觀光酒店開發案

園區面積約3萬862坪

建地約占1萬1

500坪。

預計將建13棟別墅、會議中心及水療館共有202間客房

以瑜珈和溫泉SPA為主題的新型態休閒度假酒店。

為何投資喜來登宜蘭天外天酒店

陳茂榮指出

最主要原因是因為喜歡宜蘭三星鄉的美景。

其次

就世界的潮流來看

觀光業在台灣是個很有前景的產業。

他指出

和變化多端的電子業相較

投資觀光業的壓力較低

獲利不高卻很穩定

把時間拉長來看

獲利也不錯。

經營飯店只要有吸引人的主題

賺錢就沒有太大的問題

在這一部份

喜來登宜蘭天外天酒店已經足夠了。

利部份

陳茂榮表示

由於天外天是宜蘭縣政府獎勵投資的觀光BOO案

每年可省下近億元的稅金

和其他飯店相較

營運壓力已經降低很多。

陳茂榮強調

振樺電子的業務非常忙

雖然同意出任喜來登宜蘭天外天酒店副董事長

但是不會參與經營

一方面是沒有時間

一方面是不懂這業務。

因此

會看看財報了解經營狀況

至於經營團隊

則是委交喜來登方面的專業經理人全權負責。

喜來登宜蘭天外天酒店執行董事廖秋鄉指出

整體開發金額約需27億元

目前公司資本額約8億元

在陳茂榮入股後

將再辦理3億元的現金增資

公司資本額將擴充為11億元

另外不足資金部份

在加強股東陣容後

已順利向外商銀行取得貸款。

除了和喜來登簽定酒店店的管理約外；在SPA部份

日前

宜蘭天外天也和國際知名的悅榕集團簽定合約

由悅榕提供技術和人力支援

在兩大知名集團的協助下

在台灣打造一個平均房價8

000元以上

超五星級觀光酒店。

她指出

在資金全部到位後

農曆年後

酒店所有工程將全面動工

希望能在2008年前

就能夠開幕營運。

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參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1507041408443如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！